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你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于凉拌粉条的做法四川,凉拌粉条这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、取粉条放入盆中,冲洗掉表面的灰尘,煮一锅开水做头发。也可以把头发泡在温水里盖住。
2、绿叶菜洗净,挑成小块。可以是莴笋叶、豌豆尖或者其他绿叶蔬菜。
3、准备好姜和蒜,切碎。如果没有工具,也可以切成粉末,切葱花,一起放在碗里。锅里炒花椒油,淋在葱、姜、蒜上。
4、在调味碗中加入酱油、香醋、糖和香油,根据自己的口味加入盐和鸡精,这样底料就调好了。
5、锅中烧开水,将泡好的粉丝放入水中,一方面加热粉丝,另一方面消毒,保证卫生健康,然后取出放入碗中。
6、再把锅里的水烧开,把绿叶菜放进去,烫一下,捞出来放在粉丝上。在粉丝中加入一勺油和辣籽,拌匀即可享用。又酸又辣,很好吃。
以上就是凉拌粉条这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。